1,5 kg högrev. 1,5 kg högrev. Snö och regn blandat. suck, ja man kan tycka vad man vill om vädret men lite mysigt är det allt, i alla fall när man är inomhus och äter god mat
Härlig höstgryta8-10 portca 1,3 kg högrev ca 1 kg grönsaker i bitar (morötter, kålrot, rotselleri, palsternacka)4-5 msk tomatpuré4 msk vetemjöl1 liter köttbuljong4-5 dl grädde (havregrädde för min del)10 korn svartpeppar5 korn kryddpeppar4-5 lagerblad10 hela vitlöksklyftorsalt och vitpepparSkär köttet i bitar (ca 3-4 cm) och bryn i smör eller olja i en stor gryta. ca 1,3 kg högrev ca
500 g benfri högrev. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 500 g benfri högrev 1 gul lök 3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja 1 tärning köttbuljong 1 krm svartpeppar 1 msk tomatpuré ½ msk kinesisk soja 3 dl vatten 200 g färska höstkantareller, eller annan färsk svamp 100 g rökt sidfläsk 2 äpplen 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche 1 dl grovhackad färsk persilja
600 gr högrev eller rostbiff i bitar. 600 gr högrev. Att tända ljus och mysa under en filt är saker som gör att jag längtar lite efter hösten, men också att göra härliga goda långkok
Idag blir det en färgglad höstgryta, som har fått koka i ca 2 timmar. 1 kg benfri högrev, bog eller ytterlår, 3 msk smör, salt och peppar, 10 kryddpepparkorn, 2 lagerblad, ca 4 dl vatten, 2 msk kalvfond, 4 morötter, 2 gula lökar, 2 msk vetemjöl. Relaterat 1 kg benfri högrev
1 kg nöt- eller älgkött med ben ex, högrev eller 600 g kött utan ben. En vanlig kalops som man kompletterar med rotfrukter som kålrot, rotselleri, palsternacka och morot